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50,980円
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商品詳細
●ダマスカス包丁・ヒバ材まな板
ダマスカスは見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気のシリーズです。
鋼を中心に全17層の積層構造で、ミルフィーユ状に鋼材が重なることで生まれる美しい波紋状の刃模様が特徴的です。
プレスし表面を削り磨く事で1丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。
ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザインに美しい木目とブラックでスタイリッシュに仕立てました。
また、口金を付けることで「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
まな板は国産のヒバの木を使うことにより、ヒノキやスギといっ
材質
三徳包丁:(刀身)V金10号ステンレス・(ハンドル部)積層強化木、まな板:ヒバ材
サイズ
三徳包丁:29.4cm(刃渡り17cm)、木製まな板:36×21×1.4cm
重量
0.8kg
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